Кальцій з простого натурального джерела - шкаралупи яєць

Кальцій з простого натурального джерела - шкаралупи яєць

Кальцій — один із найнеобхідніших макроелементів для здоров"я людини. Він впливає на міцність кісток і зубів, тонус м"язів, роботу кровоносних судин та активність нервової системи.

Достатня кількість кальцію знижує ризик переломів, остеопорозу, діабету й авітамінозу.

Кальцій - незамінний елемент для здоров"я, а особливо він необхідний дітям і дорослим з обмеженим раціоном, повідомляє РБК-Україна.

Недостача кальцію - одне з найпоширеніших порушень обміну речовин. Як наслідок - рахіт і порушення росту зубів у дітей, викривлення хребта, крихкість кісток.

Нутриціолог Вероніка Хуснутдінова дала рецепт, як отримати кальцій з простого натурального джерела - шкаралупи яєць. Така добавка - найзасвоюваніша.

Сфера застосування   

  • найзасвоюваніша добавка кальцію (особливо важливо дітям і дорослим з обмеженим раціоном) 
  • протиалергічний засіб (для дітей і дорослих).

Як приготувати   

  • Вимити яйця з содою.   
  • Зварити круто (20 хвилин).   
  • Очистити відварені яйця від шкаралупи, з внутрішньої поверхні видалити плівку.   
  • Підсушити шкаралупу.   
  • Подрібнити в кавомолці або потовкти у порцеляновій ступці до консистенції пилу.   
  • Приймати, погасивши порошок декількома краплями соку лимона.

Чому така добавка - краща за аптечну

Аптечні препарати кальцію не мають в своєму складі інших елементів, а в кістках крім кальцію міститься ще кілька нутрієнтів, тому добавка кальцію може привести до дисбалансу і навпаки посилити руйнування зубів / кісток.

У той же час в шкаралупі яєць міститься не тільки кальцій, але і ще фосфор, сірка, цинк, залізо, фтор, мідь, марганець та інші корисні мінерали. Всі вони в синергії сприяють нормалізації біохімічних процесів в організмі.

Шкаралупа яєць, гашена лимонним соком, являє собою кальцію цитрат - саму легкозасвоювану форму кальцію.

Також важливою особливістю цитрату кальцію є низька здатність до утворення каменів у нирках.

Важливо! Використовувати в якості сировини тільки домашні або органічні яйця від птахів, вирощених без антибіотиків і гормонів.

Можна використовувати шкаралупу курячих, перепелиних, цесариних яєць і т. д.

Проконсультуйтеся зі своїм лікарем з приводу протипоказань.

Джерело: РБК-Україна

© 2007–2021 Інформаційна служба «Наш оптовик».