Перепелині яйця - сприяють покращенню здоров’я людини

Перепелині яйця - сприяють покращенню здоров’я людини

Широко використовуються у багатьох кухнях світу - перепелині яйця. Однак у порівнянні з іншими продуктами, зокрема курячими яйцями, їх численні переваги – не настільки відомі широкому загалу, повідомляє 24 Канал.

Перепелині яйця є багатим джерелом поживних речовин і допомагають боротися з низкою захворювань. Вони збагачені вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які зміцнюють наш імунний захист.

Перепелині яйця чудово вписуються у білкову дієту завсідників тренажерних залів, оскільки містять майже на 2% більше білка, ніж звичайні курячі яйця.

Цей продукт підтримує організм у боротьбі з респіраторними захворюваннями, у стресових ситуаціях та при значних психічних навантаженнях. При правильному споживанні цей суперфуд сприяє покращенню загального здоров’я та покращує зовнішній вигляд.

В одному перепелиному яйці міститься: холін (вітамін D4), рибофлавін, фолат (аніонна форма фолієвої кислоти), пантотенова кислота, вітамін A, вітамін B12, залізо, фосфор, селен.

Як бачимо, попри маленький розмір, перепелині яйця є справжнім "клондайком" корисних речовин.   

  • Зокрема рибофлавін допомагає організму перетравлювати їжу та трансформувати її в енергію.   
  • Селен береже здоров’я щитоподібної залози.   
  • Вітамін В12 та залізо зміцнюють нервову систему і сприяють ефективній її роботі. А ще – підтримують оптимальний рівень енергії у процесі формуванні червоних кров’яних тілець.   
  • Холін (вітамін D4) необхідний для вироблення в організмі ацетилхоліну – нейротрансмітера, який передає сигнали з нервової системи до м’язів.

Перепелині яйця мають непропорційно великі щодо свого розміру жовтки. З огляду на те, що багато поживних речовин у яйцях міститься саме у жовтку, існує думка, що перепелині яйця є більш поживними, ніж курячі. Тобто з’ївши три таких яйця, ви отримаєте більше всіляких речовин, ніж якби з’їли одне куряче.

Корисні властивості перепелиних яєць

  • Покращують метаболізм
  • Зміцнюють кістки
  • Прискорюють відновлення організму
  • Забезпечують здоров’я дихальної системи
  • Підтримують здоровий рівень цукру у крові
  • Підвищують концентрацію уваги
  •  Ідеально підходять для білкової дієти.

Джерело: 24 Канал

 

© 2007–2022 Інформаційна служба «Наш оптовик».